どうも！
ライターのジジです！
今回は新庄市若葉町にある「CLAN」さんに行ってきました！
2023年8月8日にオープンした新しい居酒屋さんです。
この記事では、「CLAN」さんの基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。
1.CLANの外観とお店の様子
こちらが外観です。
CLANはアポロビル 1階になります。
こちらが店内の様子です。
白黒でまとめられた店内がとてもお洒落です。
店内は綺麗で清潔！トイレもピカピカ！
カウンターもあって、スタッフさんと会話しながらしっぽりと飲むお客さんもいますよ！
2.CLANのメニュー
日によっておすすめメニューが変わるのも、お楽しみの一つですね！
3.CLANの食レポ
まずはお通し！
肉厚のチャーシューにネギ塩がたまらないです！
「そこそこの料理とお酒」がコンセプトのお店なんだけど、料理は全部美味しいです！
続いてチョレギサラダ！
野菜は大きめにカットされており、シャキシャキとした食感を楽しむことができます。
全体的に、さっぱりとした味わいで、暑い季節にぴったりのサラダです！
野菜のシャキシャキ感とドレッシングのコクと辛みが絶妙にマッチしており、箸が止まりませんでした。
そして牛すじの赤ワイン煮！
牛すじは、脂身と赤身がほどよく入った、噛みごたえのありました！
赤ワインの酸味と旨味が牛すじに染み込み、とても柔らかく、ほろほろと崩れる食感！
また、玉ねぎやじゃがいもなどの野菜も、赤ワインの風味が染み込んで、甘みが増していました！
真鯛の塩こんぶカルパッチョ！
真鯛の刺身は、新鮮でぷりぷりとした食感！
塩こんぶは、程よい塩味と旨味が効いていて、真鯛の旨味を引き立ててくれます！
オリーブオイルは、酸味とコクが加わり、味にメリハリを与えてくれますね。
口に入れると、真鯛の甘みと塩こんぶの塩味が、絶妙なバランスで合わさり、豊かな味わいが広がります！
オリーブオイルの酸味とコクが、味を引き締め、さっぱりとした後味に！
真鯛の脂が、口の中でとろけていくような感覚もたまりませんでした！
大葉とチーズのミルフィーユカツ！
一口食べてみると、衣はサクサク、カツはジューシー、チーズはとろっとろ！
それぞれの食感が絶妙に絡み合い、口の中で最高のハーモニーを奏でます。
大葉は、甘みと苦み、そして独特の風味があり、豚肉やチーズとよく合いますねー！
また、豚肉は、柔らかくてジューシーで、噛むほどに旨味が広がります！
全体的に、味わい深く、食べ応えのある一品でした！
CLANの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
17:00〜 |
|---|---|
| 席 | カウンター席・テーブル席 |
| 定休日 |
水曜日(㊗︎前日等営業する可能性あり) |
| 駐車場 |
なし |
| 予算 |
メニューを参照ください |
| 電話番号 |
0233-32-1718 |
| SNS |
公式HP：- Instagram：こちらをクリック twitter：- Facebook：- |
②アクセス
住所はこちらです。
〒996-0025
山形県新庄市若葉町９−６ アポロビル 1階1号
所在地はこちらになります。
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（参考）おすすめ記事
①新庄市のおすすめグルメ＆スポット
②まとめ記事
