【山形新店イタリアンレポ】ウミトソラ（山形市瀬波）｜山形県産のこだわり食材を使用した素敵なお店がオープンしました

2023年2月7日

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どーも、やまがたぐらしライター、ブラリ食べ歩き旅人芋煮ザエモンです。

今回は山形市瀬波にありますイタリアン料理店、【ウミトソラ】さん行ってきました。

山形牛や庄内浜で水揚げされた、山形県産の旬の食材を使用した彩り豊かな野菜を使用したお料理が頂けるお店なんです！

この記事では「ウミトソラ」さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。

１・ウミトソラの外観と店内

２０２２年１２月新しくオープンされたウミトソラさん。

以前はちのや瀬波店さんがあった場所にオープンされました。

こちらが店内の様子。

白を基調としたシンプルでお洒落な店内となっており、テーブル席が数席用意されています。

子ども連れの家族にも嬉しい子供椅子も用意されていますので、気軽に訪問できそう。

こちらがメニュー表。

山形県産のゆきちから、山形牛に庄内豚に庄内浜の海鮮魚等、地産地消をモットーに地元山形の食材や野菜を使用。

この一皿で「やまがた」をふんだんに味わえる創作イタリアンが頂けちゃうんですよ！

こちらがパスタ料理に・・・。

こちらがお肉料理。

サラダとスープが付いたAセット。

ミニサラダとスープに更に３種類の前菜から選べるBセットから選べるようです。

またデザートセットを注文できるようですので、ぜひこちらも注文してみてください。

今回はお肉料理から前菜付きのBセットを注文。

前菜は３種類のメニューから庄内浜鮮魚料理をチョイスしました。

本日はサワラと香草に温野菜の副菜が盛られたこちらの一皿が配膳され、とても彩り豊かで目でも楽しめます。

こちらのスープは牛肉を使用したフォンドボーだと思いますが、味わい深く旨味の強い至福すら感じるスープ。

そしてやって来ました、お肉料理から今回注文したのはお店おすすめの山形牛のビーフシチュー！

地元の野菜を使用した彩り豊かな野菜を副菜に、じっくり煮込まれたビーフシチューがとても映える一品。

山形牛はフォークがすぅ～っと入るほど柔らかく、深いコクのあるシチューと合う、とても美味しいビーフシチューでした。

カジュアルながらもちょっと高級感すら感じるウミトソラさんのお料理。

午後３時過ぎから夕方まではカフェも行っており、またメニューも変わるようなので、カフェタイムもとても気になります。

ぜひウミトソラさんに行ってみてください。

営業時間	11:00-20:00 (午後３時から夕方までカフェタイム)
席	テーブル
定休日	水曜日
駐車場	あり
予算	メニューや公式ホームページを参照ください
電話番号	023-666-3353
SNS	公式HP：こちらをクリックしてください Instagram：こちらをクリックしてください