【山形カフェレポ】GEA0053（ギア）（寒河江市元町）｜佐藤繊維が手掛ける「山形の食文化」を発信するカフェレストラン

2021年8月13日

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山形県の寒河江市元町にある人気のカフェレストラン「GEA」さんに行ってきました。

2015年に紡績・ニットメーカーの「佐藤繊維」さんが、地元の酒蔵を譲り受けこの地に移築、工場として使用していた築100年以上の2棟の石蔵をリノベーションし手掛けたお店です。

衣食住をテーマに、世界中の注目ブランドの最新ラインナップが揃うファッション棟「GEA1」と、国内外から買い付けた暮らしに必要なツールが揃うライフスタイル棟（「GEA2」「GEA3」）の2棟に分かれ、「GEA3」には山形の食文化を発信するレストランスペースもあります。

今回は「GEA３」のGEA0053さんでランチをしてきました(^^)

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１．GEA0053の外観

お店の外観です。

店内の様子です。

平日にも関わらずウェイティングが…

さすが人気のお店です。

子ども用のイスやメニューもありました。

今回はランチAの「季節のサラダ自家製フォカッチャ付き」を注文。

地元で採れた野菜、バーニャカウダソースにくぐらせていただきます。

瑞々しい野菜の美味しさが感じられる贅沢な一皿でした。

お次はメインのパスタ。

パスタは2種から選ぶことができ、「色々なキノコ、とうもろこし入りボロネーゼ」をチョイスしました。

驚いたのがパスタのもっちもちな食感！

1口食べた瞬間に「何だか今まで食べたパスタと一味違う！」と感じました。

キノコの旨味がぎゅっとつまったボロネーゼはパスタと絡めるのはもちろん、フォカッチャに付けていただくのも絶品でした(^^)

キノコもたっぷりで大満足の一皿です。

食後のデザートはミニプリン。

なめらかな口当たりのプリンと、ほろ苦なカラメルとの相性が抜群でした。

あまりに美味しかったのでプリンも含めテイクアウトしちゃいました(^-^)

GEA0053さんに隣接するGEA2のセレクトショップにも行ってきました。

お店の外観です。

店内の様子です。

店内からそのままレストランに繋がっているので、レストランの待ち時間に雑貨を見ながら待つこともできます。

営業時間	利用形態（ディナー、ランチ、カフェ）等によって時間帯が異なります。詳細は公式ホームページを御確認ください。
席	有
定休日	公式ホームページを御確認ください。
駐車場	あり
予算	メニューをご覧ください
電話番号/FAX	0237-86-3930
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