置賜担当ライターのとえこです！
今回は米沢市にある「ニケンメドウスル」さんにお邪魔してきました。
カジュアルで居心地のよい店内で、ジューシーな牛タンとお酒をじっくり楽しめる一軒。
深夜まで営業しているため「あともう一杯飲みたい！」というときにもぴったりの居酒屋さんです。
この記事では「ニケンメドウスル」さんの基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。
目次
1.ニケンメドウスルの外観や店内の様子
米沢駅前徒歩2分にあるお店「ニケンメドウスル」さん。
二軒目にはもちろんですが、一軒目でも三軒目としての利用も大歓迎！
私も今回は一軒目でお邪魔しました♪
店内はテーブル席とカウンター席があります。
2.ニケンメドウスルのメニュー
看板メニューは「牛タン」！
牛タンを主役にした「しゃぶしゃぶ」や「すきやき」も楽しめるのが魅力的ですよね。
「二軒目だからちょこっとつまみたい…」という方にも嬉しい、軽めのおつまみメニューも充実♪
ドリンクの種類も豊富にありました。
3.ニケンメドウスルの食レポ
それでは早速乾杯！
お通しは、じっくり煮込まれた牛肉と大根。旨みがしっかりと染み込んでいておいしい！
「お通しだけでお酒が進む！」そんな幸せなスタートが切れるお店って嬉しいですよね。
間違いなく盛り上がる！セルフだしまき
こちらの名物のひとつが、自分で焼く「セルフだしまき」。
運ばれてきたのは、出汁のきいた卵液と、専用の小さなフライパン。
トッピングは、スタッフさんおすすめの「チーズ明太子」を選びました！
・あおさ明太子（＋300円）
・チーズ明太子（＋300円）
・明太子（＋200円）
・チーズ（＋200円）
・ツナマヨ（＋180円）
・ねぎ（＋100円）
・あおさ（＋100円）
・うなぎ
早速、フライパンを温めて調理スタート！
ふわふわ＆とろとろ派なら、軽く混ぜて半熟のままで。しっかり焼いて香ばしさを楽しむのもアリですよね。
みんなでワイワイ楽しみながら作れば、会話も弾むこと間違いなしの一品です。
見てください、このボリューム！この断面！
卵を贅沢に3個使用しているので、食べ応えも大満足です。
だしの風味が口いっぱいに広がり、お酒との相性も抜群の逸品でした。
旨み凝縮のお肉メニュー
「ニケンメドウスル」さんに来たらはずせないのが、お肉のメニュー！
絶対に食べたかった看板メニューの「熟成牛タン」。こちらは味噌味です。
店内で1週間熟成させたお肉は程よい厚みがありながらも、驚くほど柔らかく、ジューシーな味わい！
南蛮味噌、柚子胡椒、本わさびとの相性はどれも抜群でした‥！
この日はお店の方おすすめの「鶏皮ポン酢」もいただきました。
カリッと香ばしく焼き上げた鶏皮に、さっぱりとしたポン酢が絶妙に絡み、箸が止まらなくなる美味しさ！
仕込みに手間がかかるという「チーズまき豚串」も注文！
豚肉のジューシーな脂と、とろっとろのチーズが絡み合い、これはリピートしたくなる一品。
この日はカウンター席に座ったのですが、自然と常連さんとの会話が弾みました。
お店の方も温かく迎えてくれるので、初めて訪れたのにまるで常連になったような気分に。
おいしい料理を味わいながら楽しく話ができる、そんな居心地のよさが「また来たい」と思わせてくれるお店です。
素敵なひとときを過ごせるお店でした。
米沢駅前で二軒目に迷ったら、ぜひ「ニケンメドウスル」さんへ足を運んでみてくださいね！
4.ニケンメドウスルの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
18:00 ～ 24:00 |
|---|---|
| 席 | カウンター、テーブル |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 |
ー |
| 予算 |
メニューや公式SNSを参照ください |
| 電話番号 |
0238-40-0113 |
| SNS |
公式HP：ー Instagram：こちらをクリック X(旧Twitter)：ー Facebook：ー |
②アクセス
住所はこちらです。
〒992-0027
山形県米沢市駅前２丁目１−４３
所在地はこちらです。
（参考）おすすめ記事
①米沢市のおすすめグルメ/スポット
②まとめ記事
