【新店食レポ】向山製作所（山形市駅ビル）｜生キャラメル専門店がエスパル山形内にオープン！

2020年7月23日

⚾🏀⚽ やまぐら限定特典あり ⚽🏀⚾

山形市香澄町「エスパル山形」の2階にある生キャラメル専門店「向山（むかいやま）製作所」さんに行ってきました。

生キャラメル以外にも生バターサンド、キャラメルポップコーンなど美味しそうなラインナップにテンションが上がってしまいました(^^)

この記事では、「向山製作所」さんについて、基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。

是非参考にしてみてください。

※お店の方に撮影許可をいただいております。

１．向山製作所の外観の様子

お店の外観です。

エスパル2階、駅改札のある入り口から入って右手にあります。

銅鍋を使って丁寧に練り上げた生キャラメル。

期間限定のフレーバーもあります。

フレッシュバターに白餡を加えたという「和テイストクリーム」をベースしています。

厳選した卵と牛乳使用を使用した無添加の贅沢な手作りプリンです。

向山製作所の完全オリジナルのチーズケーキです。

銅鍋を使い手作業でじっくり煮詰めたキャラメルとポップコーンが出会い新しい食感に。

なつかしい思い出の味。

エスパル山形で先行販売です。

フルーツピューレをふんだんに使った、フランス伝統のコンフィズリー。

素材を活かし丁寧に焼き上げた商品。

ギフトにおすすめ。

今回はお店の看板メニューでもある生キャラメルをいただきました。

1粒口に入れたときのキャラメルのなめらかな食感がたまりません(>_<)

ノースミルク、カラメル、紅茶、マンゴーの4種が入ったサマーアソートでしたが１つ１つの味の食べ比べが幸せでした。

営業時間	10:00～19:00
席	なし ※お持ち帰りのみ
定休日	エスパル山形に準ずる
駐車場	あり（提携駐車場）
予算	1,000円程度 ※詳細はメニューを参照ください
電話番号	023-664-2755
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