【山形新店肉そばレポ】冷たい肉そば花いずみ(東根市神町)｜冷たい肉そば専門店が東根市神町にオープンしました！

2023年6月27日

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どーも、やまがたぐらしライター、ブラリ食べ歩き旅人芋煮ザエモンです。

今回は東根市神町に新しくオープンしました冷たいお蕎麦の専門店、「花いずみ」さんに行ってきました。

最近暑くなってきましたので、山形の夏の風物詩を求めてお邪魔しちゃいました。

この記事では「花いずみ」さんについての基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。

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１・花いずみの外観と店内

ヨークベニマル神町店さんに隣接する、冷たい肉そば花いずみさん。

旧そば処神楽さんの店舗を利用され、2023年6月に新しくオープンされました。

こちらが営業時間と注意書き。

営業時間は１１時から１６時までと少し遅めのランチにも利用が可能です。

また７月以降から夜営業も開始されますので、詳しい情報はお店の公式Instagramで確認してから行ってみてください。

こちらが店内の様子。

カウンター席にお座席にテーブル席、

お店の北側にも同様のスペースが広がっており、とても広々とした店内となっていました。

こちらがメニュー表。

冷たい肉そば・冷たいレモン肉そば・冷たい肉中華・肉盛りつけそばが、花いずみ四天王と呼ばれるイチオシメニュー。

冷たいお蕎麦の専門店ですが、今後冬季期間にはすっぽんやふぐのコース料理の提供も行っていくようでした。

こちらが裏面のメニュー表。

主にサイドメニューが記載されており、ぜひ肉そばのお供に注文してみてください。

またデザートの提供も行っており、COZAB GELATOさんのカップアイスの注文が出来るようです！

あの人気ジェラート店のアイスがデザートで頂けるなんて、細かいところにも手の込みようを感じました。

COZAB GELATOさんの関連記事はこちら。

今回注文したのは冷たいレモン肉そば！

冷たい肉そばらしく歯応えがある親鶏に、輪切りにされたレモン、細かく刻まれた紫タマネギがトッピングされた、見た目から清涼感溢れる一杯となっています。

鶏の旨味が染みだしたスープは甘味がありながらも後味がとても上品、レモンの爽やかな酸味に紫タマネギのシャキシャキ食感がアクセントとなり、暑い夏バテしそうな夏場でもとても食欲が進みます。

お蕎麦はコシが強く、噛み締めると旨味のあるスープにも負けない力強いお蕎麦の風味を感じる絶品のお蕎麦となっていました。

本場河北町の肉そばにも負けない絶品冷たい肉そば！

東根市にお越しの際は花いずみさんに行ってみてください。