【山形味噌レポ】おたまや（米沢市）｜味噌ソフトが絶品！無添加発酵の奥深さに驚きました

2025年6月6日

とえこ

置賜担当ライターのとえこです！

今回は米沢市にある「おたまや」さんにお邪魔してきました。

無添加の発酵食品を中心に製造・販売しているおたまやさん。

昭和の雰囲気漂う店内で、味噌や甘酒、麹などの発酵食品を購入できるほか、ここだけで楽しめるスイーツも充実しています。

この記事では、「おたまや」さんの基本情報や事前に知っておくと便利な情報を紹介しています。

1.おたまやの外観や店内の様子

こちらが外観です。

店舗の前にはベンチもあり、買ったスイーツを楽しむにもよさそうです。

店内は昭和の雰囲気が漂うレトロな空間で、見ているだけでもタイムスリップしたような感覚を味わえます。

店舗に入って左側の方は、イートインスペースが広がります。

購入したスイーツをすぐにいただけるのはありがたい！

おたまやさんでは、無添加の味噌や麹を購入できます。

商品ラインナップは多岐にわたり、健康志向の方や料理好きな方にとっては見ているだけでもとても嬉しい空間です。

スイーツメニューがこちらです。

夏にぴったりのソフトクリームや甘酒スムージーがおすすめ！

季節限定のフレーバーも並んでいました。

今回店内でいただいたのは「味噌ソフトクリーム」です。

天然醸造の赤味噌を乾燥粉末まで仕上げ入れて出来た、大人気商品！

ひと口食べると、まずはクリーミーな甘さが広がり、後からふわっと香る味噌の風味がクセになる味わいです。

甘じょっぱいバランスが絶妙で、「もう一口‥‥！」とついついスプーンが止まらなくなりました。

自宅用には写真のような商品をお土産に購入しました。

ご飯のお供や自家製のお味噌、塩麴など、これから料理で使うのが楽しみです。

伝統の製法で丁寧に仕込まれた味噌や麹はもちろん、店内でいただける「味噌ソフトクリーム」など、発酵食品の新たな楽しみ方にも出会えるスポットです。

贈り物やお土産にもぴったりな商品がたくさんあって、嬉しい目移りをしてしまいます！

発酵文化の奥深さを実感できる時間になりました。

米沢を訪れる際は、ぜひ「おたまや」さんに足を運んでみてくださいね。

営業時間	9:00 ～ 18:00
席	テーブル
定休日	毎週水曜、第1・3日曜
駐車場	あり
予算	メニューや公式ホームページを参照ください
電話番号	0238-23-1850
SNS	公式HP：こちらをクリック Instagram：こちらをクリック X(旧Twitter)：ー Facebook：ー