【山形肉そばレポ】肉そばすみどや(山辺町山辺)｜山辺町にあります肉そば専門店に訪問しました！

2025年7月16日

どーも、やまがたぐらしライター。ぶらり食べ歩き旅人の芋煮ザエモンです。

今回は山辺町山辺にあります蕎麦店、「肉そばすみどや」さんに行ってきました。

山形名物冷たい肉そばの専門店です。

この記事では「肉そばすみどや」さんの基本情報や事前に知っておくと便利な情報をご紹介します。

1・肉そばすみどやの外観と店内

山辺駅から程近い場所で営業されています、肉そばすみどやさん。

地元山辺町民に愛される、たこ焼きすみどやさんが営業されている肉そば専門店です。

連日うだるような暑さを襲う山形県内、食欲も失うこんな時は冷たい肉そばに決まりでしょ(笑)

山辺駅へと向かう県道105線沿い車で走りますと看板や外観が見えてきますので、こちらを目印に訪問してください。

こちらが店内の様子。

カウンター席に・・・・

テーブル席・お座敷も完備されています。

こちらがすみどやさんのメニュー表。

お店おすすめの肉そば以外にも肉中華にラーメンや汁なしそばと中華麺を使用した麺料理も頂け、夜はアルコールも飲めますので鶏の天ぷらやかき揚げをおつまみに一杯飲んでもいいかも。

また肉そばやラーメンのちょい足しで注文が行える日替わりご飯も頂けます。

夜営業限定で背脂煮干しラーメンが注文が行えますので、飲んだ後の〆ラーにでもぜひ食べてみたいです。

今回はもちろんお店のおすすめメニューから冷たい肉そばに日替わりご飯の鶏めしを注文しました。

甘みがありながらも後味がスッキリとした旨味とコクのあるスープと、キュッと水で締められた程よくコシの強いお蕎麦。

冷たくさっぱりと頂けるので食欲が無くなる夏場に最高の一杯。

親鳥の出汁で炊かれた鶏めしも味わいが深く、お蕎麦にもう一品欲しい大食漢の方におすすめしたいこちらも大変美味しいミニ丼でした。

暑い夏場、山辺町にドライブに訪れた際は「肉そばすみどや」さんの冷たい肉そばを食べて清涼感を得てはいかがでしょうか。

住所はこちらです。

〒990-0301
山形県東村山郡山辺町山辺232

所在地はこちらです。

お店の裏側に駐車場は完備されています。