10/1 モロッコ人シェフによる、本格的モロッコ料理店「cafe' de maroc〜カフェ・ド・マロック〜」がオープンします！
目次
モロッコってどんな国？
モロッコは大西洋と地中海に面した北アフリカの国で、
北アフリカ・アラブ・ヨーロッパの文化が行き交う地中海の入り口の国です。
北アフリカの文化はもちろん、ヨーロッパやアラビアの文化の影響を色濃く受けた、色彩溢れる美しい文化が特徴です。
タジン鍋
沿岸部・内陸を除く地域は雨が少ないことから、無水料理でお馴染みのタジン鍋が生まれたのもモロッコです。
カフェ・ド・マロックさんでも、モロッコの雑貨などを扱う予定だそうです。
公式インスタグラムによりますと、
鮮やかな色彩感や、アラベスク調のカワイイ柄のタジン鍋。
使うのが勿体無い！
モロッコ人シェフによる本格モロッコ料理
タジン鍋を使用した料理を「タジン」と呼ぶそうですが、ネットで調べてみますと、
文化の交流地点という事もあるのか、辛さも控えめで意外と日本人の口に合うのだそうです。
公式Instagramに、タジン料理が掲載されています。
これは美味しそうですね！
ミントティー
モロッコでは甘いミントティーを飲むんだそうです。
公式Instagramを見てみると、
甘いミントティーの味もさることながら、こちらの食器も気になりますね。
オープンが楽しみです！
cafe' de maroc〜カフェ・ド・マロック〜の基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 |
2022年10月1日(土)オープン予定。 11:30 ～ 22:00 |
|---|---|
| 席 | テーブル |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 |
- |
| 予算 |
- |
| 電話番号 |
023-666-8864 |
| SNS |
公式HP：- Instagram：こちらをクリック twitter：- Facebook：- |
②アクセス/駐車場
住所はこちらです。
〒990-0042
山形県山形市七日町１丁目２−５６
所在地はこちらです。
（参考）おすすめ記事
①近くのおすすめグルメ/スポット
②まとめ記事
七日町ランチまとめ
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