【山形新店レポ】イタリア食堂ブッチ（山形市）｜小さなイタリア食堂の絶品パスタ

2025年5月12日

山形市香澄町にあるイタリア食堂「ブッチ」さんに行ってきました。

2024年12月にすずらん通りにオープンした小さなレストランです。

今回は曜日限定のランチをいただいてきました。

この記事ではイタリア食堂「ブッチ」さんについて、基本情報や知っておくと便利な情報を紹介します。

1．ブッチの外観や店内の様子

お店はすずらん通りの「山型鶏シウマイきがるに大衆酒場」さんと同じビル内にあります。

こちらの階段で２階に上がってください。

お店の外観です。

店内の様子がこちら。

カウンターとテーブル席あります。

今回はランチメニューの「牛スジ肉ラグー自家製フェットチーネ」をいただきました。

サラダとドリンクも付きます♪

彩り豊かで、シャキシャキ食感。

カリフラワーやゆで卵も添えられていて、ボリューム感も◎です。

もちもちの自家製フェットテーネは、じっくり煮込まれた牛スジの旨みがギュッと詰まったラグーソースがたっぷり絡みます。

牛スジはとろけるように柔らかく、噛むほどに肉の甘みが広がり、濃厚ながらもくどさはなく、最後まで飽きずに食べ進められました。

丁寧に仕込まれた“本気のラグーパスタ”、自分へのご褒美にぴったりでした。

営業時間	【Denner】18:00~21:00(Lo)22:00 【Lunch】　11:30~14:30(Lo)15:00 ※ランチは水曜･木曜日のみ
席	カウンター、テーブル
定休日	月曜日
駐車場	ー
予算	メニューを参照ください
電話番号	050-8887-2765
SNS	公式HP：ー Instagram：こちらをクリック X（旧Twitter）：ー Facebook：ー