【山形新店スイーツレポ】高擶（たかだま）テラス（天童市長岡）｜半澤鶏卵が手がけるバウムクーヘンとカフェのお店
2023年11月17日オープンの「高擶テラス」さん。
ひと足先にプレオープンにご招待ただきました。
平飼い卵を使ったバウムクーヘンやジェラートを味わえるだけでなく、こだわりの人気卵購入やカフェもあり、ゆったり美味しいスイーツも堪能できます。
この記事では、「高擶テラス」さんについて、基本情報や知っておくと便利な情報を紹介します。
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目次
1．高擶テラスの外観や店内の様子
お店の外観です。
店内の様子がこちら。
物販コーナーがあり、こだわりの卵やバームクーヘンなどが並びます。
奥にはカフェスペースもありました。
ショーケースではキラキラスイーツがお出迎え。
ジェラートも販売しています。
２階にもイートインスペースがあるので、ゆったり美味しいスイーツを堪能できますね。
吹き抜けになっていて、開放感も抜群でした！
2．高擶テラスのメニュー
①物販コーナー
②カフェ
3．高擶テラスの食レポ
今回はバウムケーキの「ビジュー」とジェラート「ずんだとカスタード」をいただきました。
バウムケーキはその日によって内容が変わるそうなので、季節を変えて楽しめそうです。
ふわふわのバウムケーキとイチゴの酸味のバランスがGOOD！
メニューにはこだわっており、全て店内で製造しているそうです。
半澤鶏卵のこだわり卵も、惜しみなく使用しており、見た目を超えるおいしさでした！
子ども達は一瞬でペロリ。
おかわりコールでした…。
こちらももちろん地元の食材や自社農場の卵を使用したジェラート。
粒感が絶妙なずんだのジェラートは、ほんのりと豆の風味も感じられます。
カスタードジェラートは上品な甘さが口の中に広がり、ほんのりと甘くいつまでも食べていたいくらいでした。
また取材時はプレオープンということもあり、焼きたてバームクーヘンの試食という何とも嬉しいイベントが！
焼きたてのバームクーヘンはあたたかくてふわふわ。
オープン後ももしかしたらいただけるかも！？
今回お話を伺ったのは、半澤鶏卵 3代目の半澤 清哉さん。
今後は店舗すぐ横の敷地で新たな挑戦も始めるとのことです。
X（旧Twitter）では卵に関する豆知識なども紹介しているので、ぜひフォローしてチェックしてくださいね。
【たまご屋からのお願い】
割ったときに出てくる白い糸のようなものは"カラザ"といいますが、『カラザを取らないでください！(大声)』
カラザは最強の健康効果を持つシアル酸を始め、カルシウムやビタミンB類など栄養満点！
卵を割って大きめカラザが出た際には、ぜひ大喜びして食べてほしいです。 pic.twitter.com/h8l1Q9lPEJ
— 半澤 清哉🥚たまご屋さん3.0 (@hanzawa_seiya) March 5, 2022
4．高擶テラスの基本情報
①営業時間/定休日/ＳＮＳ
| 営業時間 | 9:00〜17:00 |
|---|---|
| 席 | カウンター、テーブル |
| 定休日 | 不定休 ※公式Instagramを確認してください |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | メニューを参照ください |
| 電話番号 | ー |
| SNS | 公式HP：こちらをクリック Instagram：こちらをクリック X（旧Twitter）：ー Facebook：ー |
②アクセス
住所はこちらです。
〒994-0066 山形県天童市長岡1624-1
所在地はこちらです。
駐車場は敷地内にあります。
（参考）おすすめ記事
①天童市のおすすめグルメ&スポット
②まとめ記事
