【山形の話題】今年もこの時期がやってきた！｜Coco de cachette IZUMIYA（ココ・デ・カシェットイズミヤ）

高畠町にある「Coco de cachette IZUMIYA」さんに行ってきました！

お目当ては冬季限定のこの時期しかいただけない焼き菓子です。

もちろん人気NO1の名物スイーツもいただいてきました♪

Coco de cachette IZUMIYAの外観や店内の様子

お店の外観です。

店内の様子はこちら！

入ってすぐはケーキや焼き菓子コーナーになっています。

ショーケースにはキラキラスイーツが並んでいます。

週末はこだわりパンの販売もおこなっています。

店舗奥にはカフェスペースもあるので選んだケーキをいただくこともできるんです。

キッズスペースも嬉しいですね。

はじめにいただいたのはCoco de cachette IZUMIYAさんで人気NO1の「クレープ」。

手に持つと意外としっかりした重さがあって、見た目以上のボリューム。

薄めの生地はしっとりやわらかく、ひと口で「もちっ」とした弾力と「ふわっ」とした軽さが同時に味わえます。

続いていただいたのが高畠産のデラウェアが主役のバターサンドです。

まず印象的なのが香り。袋を開けた瞬間、バターとホワイトチョコのまろやかな甘い香りに、レーズンとほんのりラム酒の大人っぽいニュアンスがふわっと重なります。

レーズンは小粒ながら存在感たっぷりで、噛むごとにジュワッと果汁感が広がり、コクのあるバタークリームをきゅっと引き締めてくれるバランス。

ラム酒は香りづけ程度で強すぎないので、お酒があまり得意でない方でも「ちょっとリッチなご褒美おやつ」として楽しめまそう。

冬季限定の「こりすのふゆじたく」は11月～3月の販売です。

営業時間	10:00-18:00 【カフェ】 10:00-17:00 ※ラストオーダー　16:30
席	テーブル
定休日	毎週火曜・第一水曜・第三水曜
駐車場	あり
予算	メニューや公式ホームページを参照ください
電話番号	0238-20-6668
SNS	公式HP：こちらをクリック Instagram：こちらをクリック X（旧Twitter）：ー Facebook：こちらをクリック