焼肉/とんかつ【山形新店焼肉レポ】焼肉牛澤(長井市)|シェフならではのこだわりがつまった焼肉屋さんがオープン! 8月1日に長井市にオープンする「焼肉牛澤」さんにひと足先にお邪魔しました! シェフは西洋惣菜店リトリートでの経験を生かし